ราคา 169 บาท

Japanese rice coated with Pandanus Leaf

เลขอ.ย. 10-1-00357-1-0034

ส่วนประกอบ

ข้าวญี่ปุ่น 97.5%

สารสกัดใบเตย 2%

น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ 0.5%

วิธีรับประทาน

ข้าว 1 : น้ำ 1 (สามารถหุงผสมกับข้าวชนิดอื่นได้)

วิธีทำไข่หวานญี่ปุ่น

ส่วนผสม ไข่หวานญี่ปุ่น
– ไข่ไก่ 6 ฟอง
– มิริน 3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา
– กระทะสี่เหลี่ยมใบเล็ก
– น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
– ไข่ไก่ 6 ฟอง
– มิริน 3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา
วิธีทำไข่หวานญี่ปุ่น
1. ตีไข่ไก่และผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน (ที่สำคัญคือ ต้องกรองไข่ที่ตีด้วยกระชอน กรองสักประมาณ 2-3 รอบ เพื่อให้ได้เนื้อไข่ที่เนียน)
2. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลางใส่น้ำมันพืชลงไป ครั้งแรกให้เทไข่ลงไปประมาณ 3 ทัพพี ดูให้ไข่สุกนิด ๆ แต่เป็นแบบกลิ้งไม่ได้ หน้ายังเหลว ๆ นิด ๆ ดึ๋ง ๆ แล้วค่อย ๆ ม้วนไข่แบบเบามือพับทบไปเรื่อย ๆ
3. ครั้งถัดไปก่อนเทไข่ลงไปให้เอาตะเกียบยกแผ่นไข่ขึ้นมาเพื่อให้น้ำไข่ไหลไปข้างใต้ เนื้อไข่จะได้เชื่อมต่อกันไม่ขาดตอน
4. ม้วนไข่ทบไปเรื่อย ๆ 5-6 รอบ หรือม้วนจนได้ขนาดที่พอใจก็ให้กดไข่กับขอบกระทะ เพื่อจะได้ทรงไข่เป็นเหลี่ยมและเป็นแท่ง นาบให้ได้สีเกรียมสวย
5. เอาไข่หวานญี่ปุ่นพักใส่จานให้เย็น ไม่ต้องกลัวไข่ไม่สุกนะครับ เพราะอุณหภูมิในไข่ม้วนจะระอุจนสุดท้ายจะสุกทั้งชิ้นเอง
6. หั่นใส่จานเก็บไว้ได้ 2-3 วันในตู้เย็น จะทานกับข้าวญี่ปุ่น ทำซูชิ ทานกับสลัด แนมแกงเผ็ด ทำแซนด์วิช หรืออะไรก็อร่อยทั้งนั้น

คำแนะนำในการเก็บรักษา

1.ควรเก็บในภาชนะที่มีฝาปิดสนิท หรือ เก็บในที่เย็น

2.ควรเก็บในร่มและแห้ง

น้ำหนักสุทธิ 1 กิโลกรัม

ราคา 169 บาท

รหัสสินค้า : BJ0303