ราคา 69 บาท

Sticky Rice Coated With Roselle

เลขอ.ย. 10-1-00357-1-0029

ส่วนประกอบ

ข้าวเหนียวชนิดพิเศษ 98%

สารสกัดกระเจี๊ยบ 1.8%

น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ 0.2%

วิธีรับประทาน

ข้าว 1 : น้ำ 1

วิธีทำข้าวเหนียวแก้ว

ส่วนผสม ข้าวเหนียวแก้ว
• ข้าวเหนียวนึ่งสุกและยังร้อนอยู่ [คลิก วิธีการนึ่งข้าวเหนียว]
• กะทิ 3/4 ถ้วย
• เกลือป่น 1/4 ถ้วย
• น้ำปูนใส 2 ช้อนโต๊ะ [คลิก วิธีทำน้ำปูนใส]
• น้ำใบเตยคั้นเข้มข้น 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
• งาดำคั่ว หรืองาขาวคั่ว (หรือทั้ง 2 ชนิด)
วิธีทำข้าวเหนียวแก้ว
• 1. ใส่ข้าวเหนียวร้อน ๆ กะทิ เกลือป่น น้ำปูนใส และน้ำใบเตยลงในอ่างผสมคนให้เข้ากัน
• 2. ปิดด้วยพลาสติกถนอมอาหาร (หรือจาน) อย่าให้ลมเข้า พักทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที เพื่อให้ข้าวเหนียวดูดซึมส่วนผสมทุกอย่างเข้าไป
• 3. ใส่น้ำตาลทรายลงไปคนผสมให้เข้ากัน
• 4. เทส่วนผสมใส่กระทะใช้ไฟกลางอ่อน กวนข้าวเหนียวไปเรื่อย ๆ โดยค่อย ๆ กวนเพื่อให้ข้าวเหนียวเพื่อให้ข้าวเหนียวเรียงสวยและไม่หักกลาง
• 5. หลังจากกวนมาประมาณ 5 นาที หรือจนน้ำตาลทรายเริ่มละลาย ให้กวนต่ออีก 10-15 นาที จนข้าวเหนียวชักเงาและจับตัวเป็นก้อน
• 6. พอข้าวเหนียวเริ่มเป็นเงาและจับตัวเป็นก้อนดีแล้ว ปิดไฟและพักทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที หรือรอจนเย็นตัว ตักข้าวเหนียวแก้วใส่พิมพ์ โรยตกแต่งด้วยงาดำ หรืองาขาว พร้อมเสิร์ฟ

คำแนะนำในการเก็บรักษา

1.ควรเก็บในภาชนะที่มีฝาปิดสนิท หรือ เก็บในที่เย็น

2.ควรเก็บในร่มและแห้ง

น้ำหนักสุทธิ 400 กรัม

ราคา 69 บาท

รหัสสินค้า : BC2402

สนใจสั่งซื้อ