ข้าวหอมมะลิเคลือบใบเตย 1 Kg.
ข้าวหอมมะลิเคลือบกระเจี๊ยบ 1 Kg.
ตุลาคม 31, 2019
ข้าวหอมมะลิเคลือบอัญชัน 1 Kg.
ตุลาคม 31, 2019
ราคา 169 บาท
Jasmine Rice Coated With Pandanus Leaf
เลขอ.ย. 10-1-00357-1-0006
ส่วนประกอบ
ข้าวชั้นหนึ่ง(ดีพิเศษ) 97.5%
สารสกัดใบเตย 2%
น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ 0.5%
วิธีรับประทาน
ข้าว 1 : น้ำ 1.25 (สามารถหุงผสมกับข้าวชนิดอื่นได้)
เมนูแนะนำข้าวผัดกระเทียมหน้าหมูทอดทงคัตสึ
ส่วนผสม
| ข้าวผัดกระเทียม | 1 ถ้วยตวง |
| หมูทอด | 1 ชิ้น |
| ไข่ไก่ | 1 ฟอง |
| ต้นหอมหั่นท่อน (ไม่ใช้ใบ) | 1 ต้น |
| แคร์รอตหั่นฝอยเป็นเส้นยาว | 20 กรัม |
| หอมหัวใหญ่หั่นเป็นเส้นตามยาว | 20 กรัม |
| สาหร่ายตัดเป็นเส้น |
ดูวิธีทำ
ส่วนผสมข้าวผัดกระเทียม
| ข้าวหอมมะลิใหม่ ตรานกกระยางคู่ หุงสุก | 5 ถ้วยตวง |
| โชยุญี่ปุ่น ทาคูมิ-อายิ | 4 ½ – 5 ช้อนโต๊ะ |
| กระเทียมสับ | 6 ช้อนโต๊ะ |
| เนยสดชนิดเค็ม | 6 ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
1.ใส่เนยสดลงในกระทะ ใส่กระเทียมลงผัดพอสุกหอม
2.ใส่ข้าวหุงสุก 5 ถ้วยตวงลงผัด ระวังอย่าให้ข้าวจับตัวเป็นก้อน
3.ใส่โชยุญี่ปุ่น ทาคูมิ-อายิ ผัดให้เข้ากัน พักไว้ให้เย็น
ส่วนผสมหมูทอด
| เนื้อหมูสันนอก | 80 กรัม |
| ไข่ไก่ | 1 ฟอง |
| เกล็ดขนมปัง | 1 ถ้วยตวง |
| แป้งสาลีอเนกประสงค์ | 1 ช้อนโต๊ะ |
| เกลือป่นหยาบ (ไทย), พริกไทยป่น เล็กน้อย | |
| น้ำมันพืชสำหรับทอด |
วิธีทำ
1.ล้างเนื้อหมูให้สะอาดซับให้แห้ง โรยด้วยเกลือป่นและพริกไทยป่น พักไว้
2.นำเนื้อหมูคลุกลงในแป้งสาลี และชุบลงในไข่ไก่ที่ตีพอแตก คลุกเกล็ดขนมปังอีกครั้ง นำลงทอดในน้ำมันพืชร้อนไฟปานกลางจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน หั่นเป็นชิ้นพอ
หลังจากที่ทำส่วนผสมข้างต้นเสร็จแล้ว นำแคร์รอต หอมหัวใหญ่ ไข่ไก่ และต้นหอม พอผักสุก ตักใส่ถ้วยข้าวผัดกระเทียมและหมูทอดที่เตรียมไว้ โรยด้วยสาหร่าย จัดเสิร์ฟ
ส่วนผสมน้ำซุป
| น้ำซุปปลาแห้ง | ¼ ถ้วยตวง |
| ซีอิ๊วญี่ปุ่น | ¼ ถ้วยตวง |
| มิริน (เหล้าหวานญี่ปุ่น) | ¼ ถ้วยตวง |
| น้ำตาลทราย | 2 ช้อนโต๊ะ |
| สาเก (เหล้าญี่ปุ่น) | 2 ช้อนชา |
วิธีทำ
1.นำส่วนผสมน้ำซุปทั้งหมดใส่หม้อ นำขึ้นตั้งไฟพอเดือด
คำแนะนำในการเก็บรักษา
1.ควรเก็บในภาชนะที่มีฝาปิดสนิท หรือ เก็บในที่เย็น
2.ควรเก็บในร่มและแห้ง
น้ำหนักสุทธิ 1 กิโลกรัม
ราคา 169 บาท
รหัสสินค้า : BA0303
