ราคา 169 บาท

Sticky rice coated with Butterfly Pea

เลขอ.ย. 10-1-00357-1-0031

ส่วนประกอบ

ข้าวเหนียวชนิดพิเศษ 98%

สารสกัดอัญชัน 1.8%

น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ 0.2%

วิธีรับประทาน

ข้าว 1 : น้ำ 1

วิธีทำข้าวเหนียวมูนและสังขยา

ส่วนผสม สังขยา
• ไข่เป็ด 3 ฟอง
• กะทิ ( 1/2 กระป๋อง )
• ใบเตย 3-4 ใบ
• น้ำตาลปึก 4 ก้อน
ส่วนผสม ข้าวเหนียวมูนสมุนไพร
• ข้าวเหนียวสมุนไพร
• กะทิ
• สารส้ม
• น้ำตาลทราย
• เกลือป่น
• ใบเตย
วิธีทำสังขยา
1. ตอกไข่และน้ำตาลลงชาม ใส่ใบเตยหอม ใช้มือขยำจนน้ำตาลละลาย (สวมมือลงในถุงพลาสติกขณะขยำ)
2. เติมกะทิ คนให้เข้ากัน แล้วกรองด้วยผ้าขาวบางใส่ในถ้วย ชาม หรือถาดก้นลึก
3. นำขึ้นนึ่งในหม้อน้ำเดือด ใช้ไฟแรง เปิดฝาขณะนึ่งจนสุก ประมาณ 45 นาที (ระยะเวลาขึ้นอยู่กับขนาดของภาชนะ)
วิธีทำข้าวเหนียวสังขยา
1. แช่ข้าวเหนียวในน้ำ ใส่สารส้มลงไปกวน 5 นาที แล้วเทน้ำออก จากนั้นแช่น้ำทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง หรือแช่ค้างคืน ทั้งนี้ หากอยากได้ข้าวเหนียวสีสันต่าง ๆ ให้ผสมสีผสมอาหาร หรือสีจากธรรมชาติลงไปในน้ำด้วย
2. เมื่อครบเวลาให้เทน้ำออก แล้วนำเข้าเหนียวไปนึ่ง ตั้งไฟแรงจนสุก เทใส่ภาชนะพักไว้
3. ตั้งหม้อใส่กะทิ น้ำตาลทราย เกลือป่น และใบเตยลงไป ต้มพอเดือด เทใส่ข้าวเหนียว คนผสมให้ทั่ว ปิดฝา พักไว้สักประมาณ 10-15 นาที และคนข้าวเหนียวอีกครั้ง ตักข้าวเหนียวใส่จาน เสิร์ฟพร้อมสังขยา

คำแนะนำในการเก็บรักษา

1.ควรเก็บในภาชนะที่มีฝาปิดสนิท หรือ เก็บในที่เย็น

2.ควรเก็บในร่มและแห้ง

น้ำหนักสุทธิ 1 กิโลกรัม

ราคา 169 บาท

รหัสสินค้า : BC0305

สนใจสั่งซื้อ