ข้าวเหนียวเคลือบอัญชัน 400G.
ข้าวเหนียวเคลือบขมิ้นชัน 400G.
พฤศจิกายน 2, 2019
ข้าวเหนียวเคลือบใบเตย 400G.
พฤศจิกายน 2, 2019
ราคา 69 บาท
Sticky Rice Coated With Butterfly Pea
เลขอ.ย. 10-1-00357-1-0031
ส่วนประกอบ
- ข้าวเหนียวชนิดพิเศษ 98%
- สารสกัดอัญชัน 1.8%
- น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ 0.2%
ข้าวเหนียวคุณภาพดี เคลือบด้วยสารสกัดดอกอัญชันธรรมชาติ ให้สีม่วงน้ำเงินสวยงามตามธรรมชาติ พร้อมกลิ่นหอมอ่อน ๆ เฉพาะตัว ผสานความเหนียวนุ่มของข้าวเหนียวไทย เหมาะสำหรับนำไปประกอบอาหารและขนมไทยหลากหลายเมนู ช่วยเพิ่มสีสันและความน่าสนใจให้กับทุกจาน
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์
• ข้าวเหนียวคุณภาพดี เมล็ดเต็ม สะอาด
• เคลือบด้วยสารสกัดดอกอัญชัน ให้สีม่วงธรรมชาติ
• หุงสุกแล้วเหนียวนุ่ม หอม อร่อย
• เหมาะสำหรับทำขนมไทย เช่น ข้าวเหนียวมูน ขนมหวาน และของหวานต่าง ๆ
• เพิ่มสีสันจากธรรมชาติ ปลอดภัยและน่ารับประทาน
• เหมาะสำหรับร้านขนม คาเฟ่ และงานจัดเลี้ยง
ข้าวเหนียวเคลือบอัญชันเหมาะสำหรับผู้ที่รักสุขภาพ เพราะมีสารแอนโทไซยานิน (Anthocyanin) จากดอกอัญชันธรรมชาติที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงสีผสมอาหาร และเหมาะกับสายบุญที่ชอบทำบุญตักบาตรเนื่องจากสีสันสวยงามเป็นธรรมชาติ ประโยชน์หลักและกลุ่มคนที่เหมาะสม ได้แก่:
กลุ่มคนที่เหมาะกับข้าวเหนียวเคลือบอัญชัน
- ผู้ใส่ใจสุขภาพ: ดอกอัญชันอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงสายตา กระตุ้นการไหลเวียนของโลหิต และดูแลผิวพรรณ
- ผู้ที่ชื่นชอบสีสันจากธรรมชาติ: เหมาะสำหรับผู้บริโภคหรือร้านค้าที่ต้องการใช้สีธรรมชาติ 100% แทนการใช้สีผสมอาหารสังเคราะห์ ทำให้ทานได้อย่างสบายใจ
- สายบุญและผู้จัดงานประเพณี: ข้าวเหนียวสีม่วง-ฟ้าสวยงาม เหมาะมากสำหรับการนำไปจัดสำรับคาวหวานหรือใส่บาตร
- เด็กและผู้สูงอายุ: สีสันที่สวยงามแปลกตาช่วยเพิ่มความอยากอาหาร และเนื้อสัมผัสของข้าวเหนียวนุ่มๆ ทานง่าย (เมื่อทานในปริมาณที่เหมาะสม)
ข้อควรระวังและคำแนะนำ
- ผู้ป่วยโรคเบาหวาน: เนื่องจากข้าวเหนียวเป็นคาร์โบไฮเดรตที่มีแป้งสูง ควรควบคุมปริมาณการทาน หรือเลือกทานคู่กับโปรตีน (เช่น หมูฝอย ไก่ย่าง) เพื่อชะลอการดูดซึมน้ำตาล
- การเตรียมอัญชัน: ไม่ควรรับประทานขั้วดอกสดโดยไม่ผ่านการปรุงสุก เพราะยางจากขั้วดอกอาจทำให้ระคายเคืองคอได้
ข้าวเหนียวเคลือบอัญชัน (ข้าวเหนียวมูนสีฟ้าสวยจากธรรมชาติ) เป็นเบสขนมไทยที่ประยุกต์ได้หลากหลาย นำไปทำเมนูยอดฮิตได้ทั้งของหวานแบบดั้งเดิมและฟิวชั่น เช่น ข้าวเหนียวมะม่วง ข้าวเหนียวหน้าสังขยา หรือข้าวเหนียวหน้าปลาแห้ง
เมนูแนะนำจากข้าวเหนียวเคลือบอัญชัน
1. ข้าวเหนียวมะม่วงอัญชัน (Butterfly Pea Mango Sticky Rice)
เมนูคลาสสิกที่เพิ่มความพิเศษด้วยสีสันสวยงาม รสชาติหวานมันของข้าวเหนียวมูนกะทิ ตัดกับความเปรี้ยวอมหวานของมะม่วงสุกได้อย่างลงตัว
- วิธีจัดจาน: วางข้าวเหนียวอัญชันรูปโดม เสิร์ฟคู่วิปครีมหรือกะทิข้น ราดถั่วทองคั่วกรอบ
2. ข้าวเหนียวตัดหน้าฝอยทองอัญชัน (Butterfly Pea Sticky Rice with Foi Thong)
ข้าวเหนียวมูนอัญชันรสชาติเข้มข้น ตัดเป็นชิ้นพอดีคำ ท็อปหน้าด้วยฝอยทองสีเหลืองทองที่ให้ความหวานละมุน เป็นเมนูยอดนิยมที่ทำทานง่ายหรือทำขายสร้างอาชีพ
3. ข้าวเหนียวแก้วอัญชัน (Butterfly Pea Sticky Rice Sweet)
ข้าวเหนียวที่กวนกับน้ำกะทิและน้ำตาลจนเนื้อเงา หอม หวาน มัน นุ่มข้ามคืน
- วิธีเสิร์ฟ: โรยหน้าด้วยงาขาวคั่วหอมๆ ทานเป็นของหวานล้างปาก
4. ข้าวเหนียวเปียกอัญชันทรงเครื่อง (Butterfly Pea Sweet Sticky Rice with Toppings)
ข้าวเหนียวมูนเนื้อนุ่มราดด้วยน้ำกะทิสดรสเค็มปะแล่มๆ เพิ่มท็อปปิ้ง เช่น ข้าวโพดหวาน เผือกนึ่ง หรือลำไย
วิธีหุงเบื้องต้น
- แช่น้ำประมาณ 4–6 ชั่วโมง หรือข้ามคืนเพื่อให้เมล็ดนุ่มขึ้น (ไม่ต้องซาวน้ำ)
- อัตราส่วน ข้าว 1 ส่วน ต่อ น้ำ 1 ส่วน
- นึ่งด้วยซึ้งหรือนำไปหุงด้วยหม้อหุงข้าว
- เมื่อสุกแล้วพักไว้ประมาณ 10 นาที ก่อนรับประทาน
คำแนะนำในการเก็บรักษา
1.ควรเก็บในภาชนะที่มีฝาปิดสนิท หรือ เก็บในที่เย็น
2.ควรเก็บในร่มและแห้ง
น้ำหนักสุทธิ 400 กรัม
รหัสสินค้า : BC2405
