ราคา 139 บาท
Black Sticky Rice
เลขอ.ย. 10-1-00357-1-0026
ส่วนประกอบ
ข้าวเหนียวดำ 100%
วิธีหุงเบื้องต้น
- ล้างข้าว 1–2 ครั้ง
- แช่น้ำประมาณ 6–8 ชั่วโมง หรือข้ามคืน
- นึ่งประมาณ 30–40 นาที หรือจนข้าวสุกนุ่มตามต้องการ
- สามารถรับประทานเดี่ยว ๆ หรือประยุกต์ใช้ในเมนูคาวและหวานได้หลากหลาย
ข้าวเหนียวดำคุณภาพดี คัดสรรเมล็ดเต็ม อุดมด้วยสารอาหารจากธรรมชาติ ให้สีม่วงดำตามธรรมชาติของเมล็ดข้าว เมื่อหุงสุกจะมีกลิ่นหอม เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม เหมาะสำหรับนำไปประกอบอาหารและขนมไทยหลากหลายเมนู
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์
• ข้าวเหนียวดำแท้ 100% ไม่ผสมสีสังเคราะห์
• มีสารแอนโทไซยานินตามธรรมชาติ ซึ่งเป็นสารสีม่วงดำที่พบในเยื่อหุ้มเมล็ด
• เป็นแหล่งของใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุตามธรรมชาติ
• เมล็ดเต็ม คุณภาพดี หุงขึ้นหม้อ เหนียวนุ่ม
• เหมาะสำหรับทำข้าวเหนียวมูน ข้าวเหนียวเปียก ข้าวต้มมัด และเมนูเพื่อสุขภาพ
ข้าวเหนียวดำ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักและผู้รักสุขภาพ เนื่องจากอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ (แอนโทไซยานิน) และมีไฟเบอร์สูงซึ่งช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาล อย่างไรก็ตาม ผู้ป่วยเบาหวานและผู้ที่มีระบบย่อยอาหารอ่อนแอควรรับประทานในปริมาณที่จำกัด
ข้าวเหนียวดำ เหมาะกับใครเป็นพิเศษ?
- ผู้ที่ใส่ใจสุขภาพและผิวพรรณ: อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ (Anthocyanin และ OPC) ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ บำรุงสายตา และลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง
- ผู้ที่ต้องการคุมระดับน้ำตาลในเลือด: มีค่าดัชนีน้ำตาล (GI) ต่ำกว่าข้าวเหนียวขาวและไฟเบอร์สูงกว่า ช่วยให้อิ่มท้องนานและระดับน้ำตาลไม่พุ่งสูงอย่างรวดเร็ว
- ผู้ป่วยโรคหัวใจและหลอดเลือด: ช่วยลดการเกาะตัวของคอเลสเตอรอล ป้องกันหลอดเลือดอุดตัน และทำให้การไหลเวียนโลหิตดีขึ้น
- ผู้ที่ต้องการธาตุเหล็กและวิตามิน: ข้าวเหนียวดำมีธาตุเหล็ก วิตามินอี วิตามินบี 1 และบี 2 สูง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการบำรุงเลือดและระบบประสาท
ข้อควรระวังและกลุ่มที่ควรหลีกเลี่ยง
- ผู้ป่วยโรคเบาหวาน: แม้จะมีประโยชน์และดัชนีน้ำตาลต่ำกว่าข้าวเหนียวขาว แต่ก็มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูง จึงควรทานในปริมาณน้อย และหลีกเลี่ยงข้าวเหนียวดำที่ผสมน้ำตาลหรือกะทิ (เช่น ข้าวเหนียวดำเปียก) [1, 2]
- ผู้ที่มีปัญหาด้านระบบย่อยอาหาร: ข้าวเหนียวมีโครงสร้างที่ย่อยยากกว่าข้าวทั่วไป อาจทำให้เกิดอาการท้องอืด จุกเสียด หรือย่อยยากสำหรับผู้สูงอายุและผู้ที่มีกระเพาะอาหารบอบบาง
คำแนะนำในการเก็บรักษา
1.ควรเก็บในภาชนะที่มีฝาปิดสนิท หรือ เก็บในที่เย็น
2.ควรเก็บในร่มและแห้ง
น้ำหนักสุทธิ 1 กิโลกรัม
รหัสสินค้า : BC0310
